Notre équipe a eu le plaisir d’accompagner un projet d’envergure : la réhabilitation du restaurant Boulom à Bayonne.
Un chantier conduit aux côtés de l’Agence David Dalidec, de Cyrielle Terrade et de Salomia Design, avec lesquels nous avons collaboré étroitement pour redonner vie à ce lieu emblématique.

Un défi : transformer un espace en seulement 6 semaines

Pilotage, coordination, suivi des travaux… EPC a assuré la maîtrise d’œuvre globale de ce projet ambitieux, réalisé dans un délai particulièrement serré : 6 semaines pour repenser l’identité du lieu, le restructurer et le livrer prêt à accueillir ses clients.

Ce rythme soutenu a nécessité une organisation millimétrée, une gestion précise des priorités et une excellente communication entre toutes les équipes engagées.
Chaque intervention a été planifiée et orchestrée pour garantir une avancée fluide du chantier.

Le restaurant Boulom souhaitait offrir à ses clients un espace qui reflète son esprit convivial.
Pour répondre à cette ambition, les architectes et designers ont imaginé une atmosphère chaleureuse, mêlant authenticité et modernité.

Ce chantier n’aurait pas pu être mené avec une telle efficacité sans l’implication de tous les artisans qui ont contribué à sa réalisation.
Leur expertise, leur rigueur et leur engagement ont été déterminants pour livrer un résultat à la hauteur du lieu et de ses ambitions.

Nous adressons un grand merci à :
Julien Duboué, Mathieu Mandard, Matthieu Barbacé et Julie Giroire, pour leur confiance et leur collaboration tout au long de ce projet.
Et bien sûr, à l’ensemble des professionnels intervenus sur le terrain.